ワインにアロマ、風味などの特徴を与えるのは、土壌に含まれる成分だけではありません。気温、標高、降雨量、日照時間、風のパターン、沿岸や河川の影響など、すべてがワインに「個性」を与える重要な要素となっています。多くのミクロクリマ（微気候）と世界で最も多様な土壌組成を持つカリフォルニアのテロワールは、非常に複雑で表現力豊かなワインを生み出し、それは実にユニークなものです。