2017 The Ghostwriter Chardonnay
Santa Cruz Mountains, California
品種: Chardonnay 100%
アルコール度数: 12.6%
ブドウ産地: Santa Cruz Mountains AVA, San Cruz County
カリフォルニアのシリコン・バレーの隣にある山、サンタークルーズ・マウンテ ンで栽培されているシャルドネで作られたワインです。太平洋の風の影響で涼しい環境で育つこのシャルドネは青リンゴとヘーゼルナッツの風味で綺麗でクリー ミーな酸味と薄い甘味を持ったとてもバランスの良いワインです。
多種多様な料理に合うワインなので、アピタイザーや揚げ物、ヴィニグレットベースのサラダ、 又は鶏肉や椎茸類の料理とのペアリングには最高です。
2017 The Ghostwriter Santa Cruz Mountains Chardonnay
WINERY INFO
カリフォルニア大学サンタクルーズ校（主にサーフィン）とカリフォルニア大学デービス校（醸造学とブドウ栽培）を卒業したケニー・リキットプラコン氏は、2008年にサンタクルーズでウッドラフ・ファミリーが所有する10エーカーのブドウ畑の栽培を引き継ぎました。この畑のピノ・ノワールとシャルドネをはじめ、サンタクルーズ・マウンテンズAVAのアプトス・クリーク、アマヤ・リッジ、ベル・ファームのピノ・ノワールを小ロットで生産し、「Ghostwriter」のラベルで販売しています。
現在は妻のリンと共に、6つのブランド（Hobo、Camp、Banyan、Folk Machine、Make Work、Ghost Writer）を傘下に置き、そのほとんどが品質と価格を重視したものとなっています。彼達は自分の土地を所有せず、サンタクルーズからメンドシーノまで、北カリフォルニアの海岸沿いにある40の異なるブドウ畑からブドウを調達しています。